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螃蟹不能和什么一起吃-吃螃蟹的注意事项
时间:2008-6-6 15:08:18  点击:  作者:Admin

■螃蟹不能和什么一起吃?  
1.柿子和螃蟹  
造成后果:可能呕吐腹泻  
原因:螃蟹体内含有丰富的蛋白质,与柿子的鞣质相结合轻易沉 淀,凝固成不易消化的物质。因鞣质具有收敛作用,所以,还能抑制消化液的分泌,致使凝固物质滞留在肠道内发酵,使食者出现呕吐、腹胀、腹泻等食物中毒现象 
2.螃蟹与茄子:伤肠胃  
3.螃蟹(海鲜)与石榴:刺激肠胃,引起腹泻、呕吐.
4.螃蟹与地瓜:在体内凝成柿石  
5.螃蟹与南瓜:同食中毒  
6.蟹与花生:花生仁性味甘平,脂肪含量高达45%。油腻之物遇冷利之物易致腹泻,故蟹与花生仁不宜同时进食,肠胃虚弱之人,尤应忌之。  
7.蟹与泥鳅:《本草纲目》云:“泥鳅甘平无毒,能暖中益气,治消渴饮水,阳事不起。”可见其性温补,而蟹性冷利,功能与之相反,二者反应亦不利于身体,故不宜同吃。  
8.蟹与香瓜:香瓜即甜瓜,性味甘寒而滑利,能除热通便。与蟹同食,有损于肠胃,易致腹泻。  
9.蟹与冰饮:夏季冷饮如冰水、冰激凌等,属寒凉之物,使肠胃温度降低。与蟹同食,必致腹泻。故食蟹后不宜饮冰水。
10.海鲜不能和维生素C同食!维生素C主要以水果为主!海鲜中的三价砷跟维生素C结合起化学反应!变成五价砷!也就是大家知道的砒霜!少吃没有太大反应!吃多了可就是慢性中毒了!

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